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Vada Village eco charming resort in Toscana

Alcuni grandi classici della cucina toscana e della tradizione pasquale rivisitati dal nostro cuoco.

Il nostro menù di Pasqua è un autentico viaggio alla scoperta dei sapori più genuini e veraci del nostro territorio.

 

Menù di Pasqua 2019


Tortino di pappa al pomodoro con cuore di stracciatella su fonduta di pecorino senese

Lonzino marinato al Lime con granella di Pistacchio
 
Polpo cotto nella sua acqua con vellutata di patate, battuta di olive taggiasche e olio moraiolo (produzione Vada Village)

Gnudi toscani in salsa di burro francese,salvia e ali di Reggiano

Chicche artigianali all’acqua di cozze e giardinetto di broccoli croccanti

Agnello Pomarancino di tradizione agli aromi cotto a bassa temperatura, in riduzione Rosso di Bolgheri

Patate all’Etrusca

Flan di colomba con crema calda agli agrumi e scaglie di Fondente

Acqua e Caffè inclusi – altre bevande escluse


Euro 40,00 a persona

Il pranzo di Pasqua

Per i più piccoli
 

Pasta al pomodoro (o bianca)

Vitello arrosto

Crocchette di Pollo

Patatine Fritte & Ketchup

Gelato in coppetta

Su prenotazione bimbi fino a 10 anni

 

Euro 20,00

 

#Special

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Vada Village hotel e resort Toscana

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